🦪 Astuce du jour : comment ouvrir une coquille Saint-Jacques facilement Tu veux ouvrir des coquilles Saint-Jacques sans stress ? Suis ces 3 étapes simples 👌 1️⃣ Ouvrir la coquille Insère le couteau et racle la paroi supérieure pour décoller la noix sans l’abîmer. 2️⃣ Retirer la barde Tire délicatement sur la petite boule noire pour enlever la barde en un seul geste. 3️⃣ Séparer la noix À l’aide d’une cuillère, décolle la noix de son pétoncle (partie non digeste). Et voilà, ta Saint-Jacques est
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