C’est sur Facebook que l’établissement en a fait l’annonce aujourd’hui. L’incontournable bistro le Brise-Bise à Gaspé change ...

Aux États-Unis, la chaîne de restauration Sweetgreen, spécialisée dans les salades composées et bols « sains », vient de lancer en ce début d'année un menu inédit en collaboration avec Function, une p ...

Depuis l’ouverture de son local sur l’avenue Cartier à Québec en avril dernier, Papa sandwich connaît un succès certain. En ...

Pour observer ce que les services alimentaires sont capables de produire pour nos aînés, HRImag s’est rendu à la Maison des ...

La fin d'année est l'occasion de faire le bilan. Nous voulions revenir sur les 20 articles les plus lus cette année sur ...

« Les technologies Web sont à l’origine d’un changement fondamental dans le comportement d’achat des clients […]. » — Bill Gates (1999, p. 26) « Chaque entreprise doit […] connaître dans le moindre ...

Un ratio d’immobilisation de l’actif élevé indique des investissements importants réalisés pour l’acquisition d’actifs à long terme (ameublements, bâtiments, équipements, et, etc.), tandis qu’un ratio ...

Ces 75 lois, Jeffrey Fox, diplômé de Harvard, fondateur de la société de conseil en Marketing Fox & Co, les a appliquées à la lettre. Sa réussite professionnelle a fait l’objet d’études de cas dans ...

Le Groupe Hôtelier Grand Château (GHGC), qui possède le Hilton Montréal/Laval, a annoncé la nomination de Annie-Ève Frigon au poste de Directrice générale de l’hôtel, début octobre. Depuis plus de 8 ...

Parmi la sélection « séjour de qualité », 5 hôtels font leur entrée dans le guide MICHELIN : Sonolux (Montréal), Hôtel Maurice (Québec), Monastère des Augustines (Québec), Hôtel Cap Diamant (Québec) ...

Les chaînes de restauration canadiennes déploient de nouveaux items sur leurs menus à un rythme jamais vu selon les données de Technomic, une firme d’étude de marché spécialisée en restauration. En ...

La semaine dernière, Restaurants Canada publiait une étude soulignant les difficultés des exploitants au pays face au contexte économique incertain, avec les taux de fréquentation qui baissent et les ...