糖尿病対策の主食として目をつけたのは、アントニオ猪木も食べていたという「キャベツご飯」。しかし、いざ大量の千切りキャベツを食べようとすると、ゴワゴワした食感と青臭さが大きな壁に……。レンジの加熱時間から調味料まで、試行錯誤の末に見つけた“正解”とは？

――バレエとお母様の言葉があったから「勉強は学校でやりきる」という理想的な習慣をつくることができたんですね。