Deze lunch is vis! En niet zomaar vis: een heerlijke forel met tijm, citroen en olijfolie. Niets beters voor een makkelijke, ...

Koud gerookte vis is sterk gezouten en gerookt bij 30 °C. De smaak is zout, droog en sterk rokerig. Een andere techniek gebruikt vloeibare rook, verkregen door condensatie, die in een rokerij wordt ...

Ben je op zoek naar lekkere recepten waarmee je bij het ganse gezin kunt scoren? Of komen er vrienden eten en laat je culinair brein het even afweten? Laat je dan inspireren door deze gezinsfavorieten ...