La courge est sans doute le légume d'automne le plus iconique et le plus sous-estimé. Si certaines cucurbitacées s'épanouissent en été à l'image des concombres, de la courgette ou encore des melons, c ...

Les tartes salées permettent toutes les fantaisies, toutes les audaces. Elles se déclinent en fonction des saisons, avec des garnitures plus ou moins végétales, plus ou moins riches. En ce moment, il ...

Sur son site Internet, le journaliste Laurent Mariotte a publié sa recette de courge farcie au four. Une recette qui a tout bon, car, en plus d’utiliser des produits de saison, elle permet de recycler ...

La saison des courges est lancée ! Carole Cuisine vous propose des recettes accessibles et économiques pour cuisiner ce légume polyvalent. Au menu, courge spaghetti version carbonara, tartiflette de ...

Préchauffez le four à 190 degrés (th. 6-7). Coupez la courge en deux dans la longueur et retirez les graines. Poivrez. Placez-la sur la plaque du four côté tranchée en bas et enfournez 40 à 50 minutes ...

Halloween ou pas, les courges passeront forcément par notre cuisine cet automne. Et pour cause ! Leur chair délicate et sucrée sait se plier à toutes les fantaisies et nous ravissent de l'entrée au ...

Partage : Accueil Recettes Légume star de l’automne, la courge butternut peut se cuisiner de centaines de façons. Paris Normandie vous propose une variante gourmande et très facile à réaliser. À ...

Velouté, soupe ou potage, qu'importe le nom, ces recettes nous font du bien de l'intérieur et nous réchauffent durant les longs mois d'hiver qui arrivent. Mais exit la morosité du trio carotte, pomme ...

C'est le moment de profiter des dernières courges ! Pour changer des soupes, on les cuisine en tarte tatin ou en muffins sucrés. Découvrez trois recettes faciles à réaliser à base de courges en moins ...

Ces pancakes, une recette tirée du livre C’est l’hiver !, sont ultrafaciles à préparer. À servir pour le lunch, accompagnés d’une sauce à la ciboulette. Ils seront également très appréciés en entrée ...

Savourez le chapon glacé au porto, courge et groseilles rouges, un plat familial parfait pour les fêtes. Préparez-le à l'avance, réchauffez facilement et agrémentez-le de légumes de saison pour un ...