Une recette vieille de 95 ans ! Secret jusqu’à lors bien gardé, la recette du cookie historique de Laura Todd (à base de flocons d’avoine, de raisins secs et de noix) se dévoile 95 ans après sa ...

Passionnée par l'art, la culture et l'écriture, je donne vie à mes idées à travers mon domaine de prédilection : le journalisme. Curieuse des tendances et des inspirations qui façonnent notre société ...

Avec la rentrée, c'est le retour des goûter après l'école. Toujours un casse-tête pour trouver une option pratique, saine et gourmande à la fois. Heureusement, la super cheffe Nina Metayer nous partag ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Mettre les mathématiques au service de la cuisine, c’est le dernier méfait ...

Un extérieur doré, un cœur fondant à la pistache, et une texture moelleuse à souhait : ces cookies ont mis tout le monde d’accord… même l’IA. Quand la générosité rencontre la technique, cela donne un ...

Découvert dans l’émission « Le Meilleur Pâtissier », l’entrepreneur, chef pâtissier et mannequin Baptiste Fache, créateur de Bonobie’s Cookies nous dévoile sa recette de cookie XXL… et vous allez ...

Ils ont décroché les étoiles, ils ont été honorés d'un prix, ils ont ouvert leur restaurant... Bref, 2023 a eu la saveur du succès pour nombre de chefs et de pâtissiers. Nous avons sélectionné la ...

Véritable couteau-suisse, notre cher Norbert sait tout faire : réaliser un street food burger, sortir une gamme entière d’ustensiles de pâtisserie, trouver la Meilleure Boulangerie de France avec ...

La pâtisserie n’est pas seulement l’apanage des grands, et Mercotte tient à le prouver. Depuis près de 20 ans, la cuisinière autodidacte partage ses recettes de desserts faciles à préparer et ...

Annie a hérité de la fabrique de cookies de sa grand-mère décédée, les célèbres cookies Cooper. Elle quitte New York pour venir à Maplewood et prendre la direction de l’entreprise. Mais ses méthodes ...

Sacré Meilleur Pâtissier du Monde en 2018, Cédric Grolet ne cesse de créer des desserts qui régalent aussi bien les papilles que les pupilles. De ses fruits plus vrais que nature à ses viennoiseries ...

Moelleux à l’intérieur, croustillants sur les bords et toujours réconfortants, les cookies font l’unanimité. Et quand la ...