Quand Mardi gras approche, il y a des traditions auxquelles on ne touche pas. Les déguisements, le carnaval… et surtout les beignets. Dorés, moelleux, légèrement croustillants à l’extérieur, tendres à ...

Prêts en 30 minutes, ces beignets d’aubergines croustillants et fondants ont un tour de main qui change tout à l’apéritif.

On les appelle beignets en France, bricks dans les pays du Maghreb, tempura au Japon, samossa en Inde, nems en Chine... Leur point commun? Une recette de pâte à base de farine (de blé, de maïs, de riz ...

À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

Découvrez les beignets de fleurs d’acacia, une recette traditionnelle printanière à la fois légère et délicatement parfumée. Faciles à préparer, ces beignets dorés et croustillants révèlent une saveur ...

Perte de poids : ces 20 desserts sont moins caloriques qu'il n'y paraît Top Chef : Hélène Darroze répond aux critiques de Philippe Etchebest et Paul Pairet sur la finale remportée par Viviana Face aux ...

En mars, quand le froid s'attarde, ces beignets aux pommes à la poêle promettent un goûter chaud et léger, sans friteuse ni montagne de vaisselle. Leur petit secret de cuisson change tout et donne une ...

Entre confettis et déguisements, ces beignets de carnaval de grand-mère restent le clou de Mardi Gras. Mais quelques détails précis font toute la différence en cuisine. Pour beaucoup de familles, ...

“ Bon ok, le nom est imprononçable mais en gros c’est des beignets de courgettes à la feta… et je te jure que c’est une dinguerie ! ” promet-elle. Une recette simple, rapide et terriblement efficace ...