Közlenmiş kırmızı biberleri soyun ve çekirdeklerini temizleyin. Ardından ince bir şekilde doğrayın. Bir blender veya mutfak robotunda, dövülmüş ceviz içi, nar ekşisi, biber salçası, limon suyu, ...

Geniş bir tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın ve üzerine kıymayı ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kuru soğanları ince küp şeklinde doğrayıp kıymaya ilave edin. Soğanlar yumuşayana kadar ...

Hatay usulü köfte yapımı son günlerde internet üzerinden sıklıkla araştırılıyor. İçerisinde patatesin de bulunduğu Hatay usulü köfte sofraları şenlendiriyor. İşte lezzeti ile dilden dile dolaşan Hatay ...

Kabakların içini kaşıkla çıkarın. İçi boş kabakları ayçiçeği yağında kızartın. Kıymayı orta boy bir tencerede yarım çay bardağı ayçiçeği yağı ile kavurun. Soğanları küp doğrayıp salça ile birlikte ...

Kabakların içini kaşıkla çıkarın. İçi boş kabakları ayçiçeği yağında kızartın. Kıymayı orta boy bir tencerede yarım çay bardağı ayçiçeği yağı ile kavurun. Soğanları küp doğrayıp salça ile birlikte ...

Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. (Şerbetin dibe yapışmaması için ara ara karıştırılır.) Şurup kaynamaya başlayınca şekerin kesilmemesi için 1 çay kaşığı limon suyu ilave edip ...

Bu kısırı diğerlerinden ayıran en önemli özellik çiğ köfte tadında olması! Kıvamı yoğun ve bol ekşili baharatlı kısırla günlerde ve davetlerde gözde haline geleceksiniz. Yapılışı ve malzemeleri ...