Versez le lait et le lait de coco dans une casserole. Ajoutez la cannelle et portez à ébullition. Dès que le mélangez frémit, ôtez la casserole du feu et laissez infuser à couvert pendant 15 min.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une grande casserole, porter à ébullition le lait et la crème. Hors du feu, verser ensuite le sucre, la fécule de maïs, les œufs, le sucre vanillé et l ...

Vous avez, comme une envie de flan ? Laissez-vous diriger vers l'Orient ! On retrouve dans cette cuisine du monde, une délicieuse version sans pâte et parfumée à la fleur d'oranger. Pour conclure le ...

Vous cherchez une recette flan pâtissier maison sublime et inratable? Ne cherchez plus : cette recette vous permettra de préparer en toute simplicité un dessert traditionnel au succès garanti. Ce flan ...

1. Portez le lait à ébullition et ajoutez-y le chocolat râpé. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu. 2. Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la ...

Dans "Historiquement vôtre", Olivier Poels explore sur les origine d'une pâtisserie venue d'Angleterre et qui s'est déclinée dans de nombreux pays : le flan. Et plus particulièrement la tarte au flan, ...

Le flan fait partie de nos desserts favoris. Alors quand il est délicieusement parfumé à la noix de coco, il nous fait encore plus chavirer. Pour le reproduire facilement à la maison, on suit la ...

Dans une casserole, mettez l'eau, le lait et 70 g de sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange bouillisse puis éteignez le feu. Dans un bol, mettez les œufs et le reste de sucre (140 g). Fouettez et ...

1. Pendant 2 heures, laissez macérer les morceaux d’ananas et les raisins dans le rhum. Préchauffez le four à th 5-6 (160°). 2. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez-y le sucre, fouettez jusqu’à ...

À l’origine, le flan serait un dessert anglo-saxon : la custard tart. Cette tarte est apparue pour la première fois au Moyen Âge. En France, le flan aurait été servi au banquet de couronnement d’Henri ...

Préchauffez le four à th 6-7 (200°C). Beurrez copieusement 6 ramequins individuels. Battez les œufs en omelette, ajoutez les olives, la crème fraîche et la sauce tomate, poivrez au moulin. Mélangez.