Alfred Fahr erfindet Saltimbocca mit zweierlei Fisch neu. Dazu verwendet er Zanderfilet, Salbei und - anstatt Schinken - gebeizte Lachsforelle. Überraschungseffekt auch bei den Beilagen: Pak ...

Absolut fantastisch ist dieses Gericht mit chinesischen, messergeschnittenen Nudeln. Aber wenn es unter der Woche mal schnell gehen muss, empfehle ich Tagliatelle, die praktischerweise genauso lange ...

Er überzeugt durch seine knackigen Stiele und die zarten, grünen Blätter, die beim Essen eine richtig schöne Textur geben. Die Stiele bleiben angenehm bissfest, während die Blätter schnell weich ...