l'essentiel À Lavernose-Lacasse, au sud de Toulouse, on cueille soi-même à la ferme des fraises, des asperges ou des fèves. Reportage maraîcher. Des fraises, des asperges, petits pois, fèves et ...

l'essentiel Une petite recette fraîcheur pour marquer la fin du printemps et sortir un peu de la sempiternelle tomate mozza! Compter une belle boule de mozzarella au lait cru de bufflonne par personne ...

Ecossez les fèves. Pelez l'ail, coupez- le en lamelles. Coupez le citron confit en petits dés. Dans une cocotte, mettez l'huile, l'ail, le cumin et le paprika. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez les ...