Quando se fala em comida portuguesa no Brasil, é uma unanimidade pensar no bacalhau, o ingrediente de origem nórdica que virou um símbolo da gastronomia lusa com raízes católicas e uma infinidade de ...

É o mais democrático de todos os pratos. De norte a sul do país podemos encontrá-lo praticamente em todas as localidades, onde milhares de restaurantes o confecionam com regularidade, em dias ...

Desde o ano passado que, ao domingo, há Sunday Feast no Penha Longa Mercatto, restaurante do Penha Longa Resort, em Sintra. E, a partir de agora, esse banquete domingueiro passa a integrar Cozido à ...

O icónico ‘Cozido à Portuguesa’ do JNcQUOI Avenida, reinventado pelo Chef António Bóia, está de volta à Avenida da Liberdade. Desde o dia 28 de setembro, e no último domingo de cada mês, os almoços do ...

Em Lisboa, Porto e Comporta, há variações do tradicional cozido que marcam o outono e inverno. No Tenro by Digby, a proposta vegetariana é inovadora. O chef João Figueirinhas usa legumes e cogumelos ...

A tradição ainda é o que era em Riba d'Âncora, Caminha, onde 1135 pessoas reuniram-se ontem à volta do já conhecido "megacozido à portuguesa", que deverá render, segundo a organização, cerca de 4000 ...

É mais uma acção do movimento nacional de empresários da restauração que se deslocou a Lisboa para explicar aos grupos parlamentares que os quiseram ouvir - PCP, Bloco de Esquerda e Os Verdes - ...

O inverno pede comida de conforto e não há melhor exemplo do que um cozido à portuguesa. Uma dose calha sempre bem por esta altura, mas comer as vezes que quiser não lhe fica nada atrás. Esta é a ...

O JNcQUOI Avenida anuncia o regresso do seu “Cozido à Portuguesa”, servido no último domingo de cada mês, a partir de 28 de setembro. A iniciativa traz de volta à Avenida da Liberdade um dos pratos ...

Aqui regresso só para fazer um desabafo. No centro de Lisboa há um prédio que foi projetado para ser um jornal, um prédio que, imagine-se, foi de facto um jornal, mas que agora é morada de ...

Álvaro de Campos, heterónimo de Fernando Pessoa, escreveu um dia que “a melhor maneira de viajar é sentir. Sentir tudo de todas as maneiras. Sentir tudo excessivamente”. E, provavelmente, não há ...