Apprenez à préparer un griwech algérien traditionnel avec une méthode simple adaptée aux débutants. Cette pâtisserie du ...

Découvrez la recette des cocas algériennes aux poivrons, une spécialité traditionnelle composée d’une pâte croustillante ...

Une recette qui va faire aimer les légumes aux petits comme aux grands. Des poivrons, des courgettes et même des pommes de terre farcies de viandes hachées pleines de saveurs, ce Dolma algérien avec ...

L’Algérie est une terre de traditions culinaires, où chaque recette raconte une histoire, un héritage transmis de génération en génération. Des entrées croustillantes aux soupes réconfortantes, la ...

Une nouvelle pâte à tartiner est en passe de détrôner le Nutella. Depuis quelques mois, cette recette algérienne connaît un vrai succès grâce à de nombreuses vidéos parues sur Tiktok. Gourmande et ...

La pâte à tartiner algérienne El Mordjene de Cebon a fait fureur sur les réseaux sociaux et sur nos tartines avant de disparaître brutalement. Découvrez la recette maison et hyper facile à reproduire ...

Ces dernières semaines, une pâte à tartiner algérienne, "El Mordjene", fait le buzz sur Internet et se retrouve en rupture de stock car désormais interdite à la vente en Europe. La chroniqueuse Queeny ...

Dans « Goûts d’Algérie » (Mango Editions), la cheffe Hanane Abdelli et sa mère Anissa retranscrivent par écrit des recettes menacées de tomber dans l’oubli. Un héritage des influences berbère, kabyle, ...